Nuestros platos se distinguen por ser frescos, ligeros y creativos. Se basan en productos frescos de la región, de primerísima calidad, preparados con mucho esmero y cariño, conjugando influencias mediterráneas y badenses.
En nuestro rico menú se destacan ofertas de temporada, p.ej. exquisitos platos de pescado, productos de caza, como corzo, venado, liebre y jabalí; ofrecemos platos vegetarianos y, en primavera, los tradicionales menús al espárrago con el famoso espárrago largo de Opfingen.

El amplio surtido de vinos de nuestras bodegas acompaña a la perfección nuestras ofertas culinarias. Nuestros comensales suelen convertirse en clientes habituales …
¿Y cuándo tendremos el gusto de tenerle con nosotros?
Frescas ensaladas de verano con pescado asado; pierna de cordero en las brasas, servida sobre un lecho de verduras mediterráneas; salteado de gambas y verduras al curry, acompañado por espaguetis: durante los meses más calurosos del año, nuestros menús ligeros, concebidos especialmente para el verano, son la mejor opción.
Disfrute del sol y de la luz de nuestra región, cargue baterías gracias a estos momentos de solaz, degustando una copa de vino o una cerveza Ganter recién sacada del barril en el ambiente encantador de nuestra terraza.
En nuestro jardín, los más pequeños se divertirán a lo grande jugando en el tobogán y en el arenero más grande de nuestro barrio.